レシピ 豚ブロックの塩麹焼き


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こんばんわ!
今日は、おすすめレシピです。

豚の塩麹漬け焼です。
ケチャップやはちみつが入るので少し、BBQのような
味付けです。
以下 レシピです。


豚の塩麹焼き

豚肩ロース・・・450~550g

※塩麹・・・大さじ2
※ハチミツ・・・大さじ1
※しょうゆ・・・大さじ1と 1/2
※ケチャップ・・・大さじ1と 1/2
※にんにくのすりおろし ・・・1/2かけ分

塩こしょう・・・適宜

1.※印をジッパー袋に合わせておく。

2.竹串などでプスプス刺しておいた豚肉に塩こしょうし、ジッパー袋の調味料に漬ける。
3.1時間以上置いて、電子レンジで10分加熱。(500W)
4.粗熱が取れたら、切り分ける。

完食してしまい、お弁当用に残りませんでした(_ _;)

前回の反省もふまえ、今日は作り置きもすこし、

にんじんとツナのサラダ(オレンジ系)
紫キャベツのピクルス(紫系)
小松菜の胡麻和え(緑系)
いんげんのおかか和え(緑系)
ポテトのあげ焼きクレージーソルト(茶系)
塩鶏(白系)

明日からに備えます。

最後までお読みいただきありがとうございました。


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