お弁当の詰め方 私流をまとめました。


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こんにちは。
Instagramに、主に女子高生の娘へのお弁当を投稿しています、nao-everです。
Instagramに投稿されているステキなお弁当PICをみて
研究しています。
ブログには、投稿したお弁当の気づき、その他いろいろを
書いています。

少し前、7月6日のお弁当です。
ブログには掲載していませんでした。
素材の厚みがあまりない時は
並べて厚みをだすので縞弁になりやすいです。


鶏の照り焼き弁当
粉ふきじゃが芋のバター醤油味
大根の煮物
だし巻き玉子
ピーマンのおかかいため
ズッキーニのスパイス炒め

Teriyaki Chicken
Boiled Potato seasoned butter&soysauce
Simmerd Chienese radish
Japanese style rolled omelette
Fried zucchini
Fried Green pepper

お弁当の詰め方には、個性が出ますね。
お弁当は箱庭のようなものなので、
同じおかずでも
配置や入れる向きが違って、
面白いです。

この3ヶ月間で積み上げてきた私流の詰め方を
まとめます。

楕円ステンレス弁当箱に詰める!

☆縦向きにして、上下はカタチの変わるもの、
ポテサラや素材を小さく切ったおかずにする。

☆上は見栄えや色が地味なもの
下はその反対のおかず、 又は メイン
一番視覚に訴えるもの。

☆メインは真ん中より手前。

☆楕円なので、丸みのあるおかずにして詰める。

丸くないものは丸く抜く。

☆パセリ・いりゴマ・黒胡椒・パプリカ等で飾る。

詰め方に限ってはこんな感じです。

まだあるかもしれませんが、無意識にやってることは
書きだすのがムズカシイです。

ステキ弁当をめざして、もっといい詰め方を探っていきます!

最後までお読み頂きありがとうございました。


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