そのお弁当は美味しさを伝えているか?


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こんばんわ。
Instagramに、主に女子高生の娘へのお弁当を投稿しています、nao-everです。
Instagramで公開されている皆さんのすばらしいお弁当PIC達をみて、
私もこんなステキ弁当を作りたい!と研究しています。
自分が作ったお弁当を投稿しながら、ブログには
お弁当作りの気づき、アレコレを書いています。


鮭の西京焼弁当でした。
「勝ちに不思議の勝ちあれども、負けに不思議の負けなし。」
松浦静山


なんておおげさですが・・・

鮭の西京焼だから、和な感じのお弁当にしなきゃ!と思ったのが、敗因です。

和にこだわらず、
はんぺんを花型に抜けば はさみやすく のりとチーズがキレイな層になって
見た目もよくなったはず!

鮭の西京焼
かぼちゃの茶巾しぼり
もやしと焼き豚の胡麻酢和え
はんぺんのサンド焼
うずらの玉子
豆とコーンのトマト煮
そら豆

反省・・・はんぺんは
ペタペタひっついて、袋状にしては、
はさめない!

お弁当は、
美味しいことが一番大事、
美味しいことが伝わる見た目が お弁当にとってのいい結果。

夕飯の残り物でも、冷凍食品でも、
味のバランス、色のバランスをみながら
美味しさの伝わる弁当にしていきたいと思います。

明日からも、お弁当作りがんばろう!

最後までお読みいただきありがとうございました。


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